Pollo ecológico

Al comprar carne de pollo ecológico llevas a tu casa un alimento saludable y ético con el que sabes que cuidas del entorno rural. Animales felices que picotean al aire libre y se calientan al sol. Es la carne más consumida en España. ¿Verdad que lo sensato es que sea orgánico?

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Estos son los motivos para comprar carne de pollo ecológico

El pollo convencional tiene unos 40 días de vida. Ha tenido que comer mucho y moverse poco para crecer y engordar rápido.

Eso obliga a mantener ciertas condiciones de vida poco agradables para los pollos: miles de aves estresadas en espacios reducidos.

La cría de pollos de la industria avícola convencional es una máquina acelerada de producir carne.

¿Qué aporta la cría ecológica de pollos? Su vida es como la que siempre han tenido en las viejas huertas caseras y granjas de antaño.

Los pollos ecológicos:

  • Disfrutan del aire libre

Tienen acceso a un patio donde pueden caminar y picotear todo lo que quieren, respirar el aire limpio y ponerse al sol tan ricamente.

Cuando toca refugiarse, dormir o comer, tienen un gallinero cubierto que, muchas veces, puede ser móvil. Sí, se cambia de sitio cada cierto tiempo para no saturar el suelo de excrementos (gallinaza).

  • Viven en una explotación sostenible

Lo de la gallinaza tiene un sentido. Los excrementos de las gallinas contienen mucho nitrógeno, que puede llegar a contaminar el terreno y los ríos.

Por eso, estas explotaciones tienen muchas menos gallinas que las convencionales, porque se piensa en la reducción de los residuos y en no saturar el suelo de nitrógeno.

  • Se alimentan de pienso ecológico

Para considerarse ecológicos, los pollos deben comer pienso de la misma categoría.

Se trata de cereal, legumbre y pasto cultivados sin pesticidas sintéticos ni abonos artificiales en espacios sometidos a controles estrictos para asegurar el mínimo impacto.

Así tienes garantizado que no vas a comer carne de pollo con restos de residuos tóxicos.

  • Se desarrollan de manera natural y sin antibióticos

Crece de manera natural hasta tener 12 o 15 semanas.

Es más grande, más adulto, con carne más desarrollada, fuerte y, claro, también más sabrosa y nutritiva.

Además, al pollo ecológico no se le dan antibióticos ni otros medicamentos por sistema. Es un pollo que desarrolla su propio sistema inmune y es más resistente por naturaleza.

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Las propiedades de la carne de pollo ecológico

La alimentación, la edad y la capacidad de moverse más hacen que la carne del pollo ecológico sea más sabrosa.

Como bien sabes, permite todo tipo de preparaciones. Desde filetes a la plancha hasta hamburguesas, pasando por asados, guisos y arroces, el recetario del pollo es interminable.

Es un alimento saludable. Entre los beneficios de la carne de pollo ecológico está su riqueza en proteínas de alto valor ecológico y su poca cantidad de grasa. Es una fuente de vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el fósforo y el zinc.

Vamos, que es un aliado en el desarrollo y regeneración de las células, el fortalecimiento del cuerpo y el sistema inmune y el funcionamiento de los músculos y los nervios.

Un alimento sano que no puede faltar en la nevera. Es bien sencillo: compra carne de pollo ecológico online y te lo enviamos.

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