Descripción
Llega el mediodía, todavía falta un buen rato para la comida y apetece matar el gusanillo.
Que no falte el platito con unas aceitunas, algo para beber y un poco de lectura mientras en la olla se termina el plato del día.
La pausa sencilla en mitad del ajetreo cotidiano.
Las aceitunas son el aperitivo español por excelencia. Las que aquí nos trae Aliments Onyar son del tipo hojiblanca, uno de los más comunes en la elaboración del aceite de oliva.
Pero estas están destinadas a tu aperitivo y a la cocina. Cuando no acompañan a nuestros paréntesis, solemos usarlas en ensaladas, ensaladillas y para preparar algunos platos de pasta. Dan un punto muy interesante a los estofados y asados de carne, y si las picas pueden estar en vinagretas y salsas para pescado.
Vamos, que las aceitunas no son solo para el picoteo.
Las olivas de la gironesa Aliments Onyar, además, vienen cargadas de significado. Esta empresa fomenta la inserción laboral de las personas discapacitadas y ayuda a proteger el entorno al utilizar productos locales de agricultura ecológica.
Si de la aceituna surge el aceite, sus propiedades solo pueden ser notables. Las olivas son ricas en fibra y favorecen el tránsito intestinal. Ayudan a reducir el colesterol, reducen el deterioro celular y fortalecen la salud cardiovascular.
Ingredientes: Aceituna hojiblanca*, satureja*, agua y sal. * Procedente de agricultura ecológica.
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