Descripción
Con calma, date un respiro. Solo son unos minutos de paréntesis.
Tic tic tic, con el cuchillo laminas unos ajitos. Los salteas en aceite de oliva virgen extra y dejas que se doren y suelten su perfume. Entonces, viertes sobre ellos estas alubias con tomate, pimiento rojo y verde, cebolla y zanahorias. Salpimentas, añades un poco de pimentón, y dejar que se rehogue todo.
Así de fácil y rápido te preparas un buen plato caliente en una de esas jornadas en las que no tienes tiempo para nada.
Este plato es vegano y no necesita más. Ya está perfecto y listo para comer. Con esa intención humean las cocinas de Carlota Organic, la conservera de Rafelbunyol (Valencia) que prepara platos tan ricos y saludables como este. Eso sí: siempre con vegetales de agricultura ecológica.
Las legumbres son una importante fuente de proteína vegetal. Esta conserva te ofrece todos los beneficios de las alubias, unidos a las verduras de la huerta.
Es un plato fácil de digerir y rico en fibra, que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y el colesterol. Protege la salud cardiovascular y fortalece las defensas, la musculatura y el esqueleto.
Ingredientes: Alubias*, tomate*, zanahorias*, pimiento verde*, pimiento rojo*, cebolla*, agua y sal. (*) Ingredientes ecológicos.
Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 67,5 Kcal / 283,80 Kj
Grasas: 0,8 gr., de las cuales saturadas: 0,6 gr.
Hidratos de carbono: 12,8 gr., de los cuales azúcares: 0,3 gr.
Proteínas: 4,2 gr.
Sal: 0,8 gr.
Productor: CARLOTA ORGANIC
Organismo certificador: ES-ECO-025-NA
elena fernandez –
en este ultimo pedido coji un bote de cocido de cachopo, el guiso de lentejas y quinoa y este de alubias. Ya he probado dos de carlota y son maravillosos. Estan muy bien porque son socorridos cuando no as podido hacer nada casero para comer. Yo que como en el trabajo me lo llevo lo caliento y como rico y sano porque muchas veces te dejas mas dinero comiendo comida rapida comes mal porqueria y estos botes te sacia y te alimenta.