Descripción
Hay muy buenas razones para llevar a tu casa el sabor fresco, herbal y clorofílico del cilantro.
¿Tienes ganas de jugar en la cocina? Lleva a la mesa platos exóticos. Puedes elegir el recetario latinoamericano, donde es un auténtico rey de las hierbas.
Si te gusta el guacamole mexicano, te gusta el cilantro. Y el arroz con pollo peruano, el cebiche, los frijoles negros de Cuba…
¿O quieres irte todavía más lejos? Tráete el carácter de la gastronomía china, vietnamita o tailandesa. En un buen curry indio no puede faltar cilantro.
Pero a lo mejor encuentras la sorpresa mucho más cerca de lo que piensas. Es la base de uno de nuestros platos regionales más famosos: el mojo verde canario.
¿Y si te lo haces en casa con papas arrugás?
Para disfrutar del aroma y el gusto del cilantro fresco no necesitas de grandes dotes culinarias. Puedes usarlo tal cual en una ensalada o preparar un aderezo sencillo para el pescado. ¡No todo es ser un cocinillas!
Así que no hay excusa para perderse las propiedades del cilantro fresco. Es muy digestivo y depurativo, cardiosaludable y calmante. Facilita el tránsito intestinal, ayuda a regular el azúcar en sangre, fortalece las defensas y es buen amigo del hígado y los riñones, a quienes ayuda en sus funciones.
Loles Rodríguez –
Gracias, ya nos ha llegado, en casa somos fanáticos de esta hierba aromática asi que nos emocionamos al ver que la teneis en ecologico. Ya no nos falta en la nevera, jijiji!!!!
Kati –
lo q luce un plato con especias frscas y el cilantro es maravilla pura