Descripción
Pimientito picado, cebolla, tomate, zanahoria y ajo pochados en aceite de oliva. De por sí ya es un sofrito rico y muy saludable. Pero si le sumas unas lentejas y la quinoa y lo dejas cocer a fuego lento… ¡un guiso delicioso!
Y si encima te libras de hacerlo y solo se trata de calentar… ¡todavía mejor!
Carlota Organic te propone un guiso muy nutritivo y muy rico que no te pide ningún esfuerzo. Ellos se encargan de cocinarlo y tú de disfrutar.
Eso sí: tú pones el pan. Porque vas a querer mojar su salsita.
Este es uno de los preparados de Carlota Organic más nutritivos. En esta casa de Rafelbunyol, en Valencia, cocinan muy conscientemente, mirando el detalle para que sus conservas sean deliciosas y equilibradas. Otros dos requisitos fundamentales es que sean recetas veganas y con productos de agricultura ecológica. No se deja nada al azar.
Este guiso tiene muchas propiedades. Refuerza tu organismo y facilita el funcionamiento del sistema nervioso. También te ayuda con el tránsito intestinal, es depurativo, digestivo y colabora con el control del colesterol y el azúcar en sangre.
Y como la quinoa no contiene gluten, este plato es ideal para las personas celiacas.
Ingredientes: Lentejas* 24%, quinoa* 4.3%, pimiento entreverado*, tomate*, cebolla*, zanahoria*, aceite de oliva*, ajo (ajo, corrector de la acidez: ácido cítrico), agua de cocción, seta shiItake 0,4%, sal, especias 0,1%. (*) Ingredientes ecológicos.
Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 86,1 Kcal / 362,4 Kj
Grasas: 3,5 gr., de las cuales saturadas: 0,4 gr.
Hidratos de carbono: 9,7 gr., de los cuales azúcares: 1,9 gr.
Proteínas: 3,9 gr.
Sal: 0,5 gr.
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