Descripción
Frente a los grandes cultivos intensivos de trigo, las pequeñas parcelas.
Riet Vell prefiere que su trigo crezca en el mosaico diverso de las estepas del valle del Ebro, por Belchite y los Monegros. Son espacios donde la vida silvestre y el entorno rural caminan juntos y donde se prefiere lo sosegado y respetuoso.
Riet Vell es una compañía fundada por la organización SEO/BirdLife para la producción de alimentos saludables por medio de la agricultura ecológica.
Y se hace «abriendo» los campos al campo.
Los cultivos de esta casa se integran en el medio y, por existir, ya crean un entorno protegido. Las aves tienen en ellos su hogar. En Riet Vell saben que una actividad económica sostenible y limpia favorece la conservación del espacio.
Este trigo duro se recolecta en explotaciones de bajo rendimiento pero muy alta calidad. Su harina conserva la sémola y el salvado del cereal y, con ella, las propiedades del grano entero. Así tenemos unos estupendos macarrones integrales.
Entre los beneficios de la pasta integral destaca su efecto en el tránsito intestinal, ya que es muy rica en fibra. Ayuda a controlar el nivel de azúcar en sangre y es cardiosaludable.
Ingredientes: Sémola de trigo duro*. * Procedente de agricultura ecológica.
Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 350 Kcal
Grasas: 2,0 gr.
Hidratos de carbono: 67 gr.
Proteínas: 12 gr.
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