Descripción
El pisto es una de las preparaciones más tradicionales de nuestra gastronomía. Y, de pronto, Carlota Organic decide traerse a la seta shiitake desde Japón y darle un toque de exotismo a lo tradicional.
Y resulta que es una fusión muy afortunada.
A la base de hortalizas de siempre, ese fondo que tan bien conoces, la seta shiitake le da un empuje de intensidad que llamará tu atención. La receta de casa llevada a otro nivel.
Puedes comer este pisto tal cual, sin más aderezo. Con huevos escalfados o fritos es un plato único completo. Puede ser una guarnición o el relleno de tus próximas empanadillas, solo o acompañado.
¡Ah! Y nos gusta para hacer pizzas y cocas.
Y todo en un momento. El pisto preparado ahorra tiempo y esfuerzo en la cocina. De eso se encarga Carlota Organic en Rafelbunyol, en Valencia, la casa especializada en platos veganos y ecológicos listos para comer.
En este pisto, a las propiedades de las hortalizas se suman los beneficios de la seta shiitake. Ayuda a fortalecer tus defensas, es bueno para la salud cardiovascular y retrasa el envejecimiento. Además, es muy rico en proteínas, vitaminas y fibra.
Ingredientes: Ingredientes: Tomate*, cebolla*, pimiento*, zanahoria*, aceite de oliva*, seta shiitake 1,1%, ajo (ajo, corrector de la acidez: ácido cítrico), sal, especias. (*) Ingredientes ecológicos.
Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 105,6 Kcal / 444,8 Kj
Grasas: 8,4 gr., de las cuales saturadas: 1,1 gr.
Hidratos de carbono: 5,9 gr., de los cuales azúcares: 5,2 gr.
Proteínas: 1,5 gr.
Sal: 1,4 gr.
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